浜海道の毛ガニの美味しさの秘密

浜海道の毛ガニの美味しさの秘密

カニ通販の評判や口コミを探すと上位に表示されるかにの浜海道。その中でも「浜海道ならでは」の強みが最も発揮されている!と感じるのが毛ガニです。
今回は、毛ガニに焦点を当ててご紹介します。

 

浜海道の毛ガニは雄武産

 

浜海道では、北海道雄武町産の毛ガニが多く取り扱われています。
魚貝の宝庫とも言われるオホーツク海で育ったこの毛ガニは、引き締まった甘い身と濃厚なカニみそが特長です。
特にカニみそは絶品で、多くのカニ通や食通が絶賛するほどだと言われています。
多くの方が苦手とする苦味や渋みが少なく、中にはかにみそだけを目当てに購入する方も居るほどです。
商品は小から大までラインナップが豊富で、自家用から贈答用までニーズに合わせて選べるようになっているのも魅力です。

 

 

最盛期に獲れた堅ガニを急速凍結

 

浜海道で販売されている毛ガニはすべて、最盛期に獲れた堅ガニだけを厳選して急速凍結しています。
堅ガニとは、身やみそがたっぷりと詰まった高品質のカニの事を指しており、味や身の締りが格段に違うのが特長です。
また急速凍結によって鮮度が保たれているため、カニみそには独特の渋みや苦味が少なく、コクのあるまろやかな口当たりを楽しむことが出来るのです。
水揚げ直後の新鮮な毛ガニだけを使用する最高品質だからこそ、お世話になった方への贈答品としても人気を博しているようです。

 

 

納得の高品質

 

私も実際に浜海道から毛ガニを購入してみました。
選んだのは雄武産 浜ゆで毛ガニ(大)3尾入りです。
子供がちょうど休みだったこともあり、家族みんなで食べるために大きめのものを選びました。
味は全く申し分なく、子供たちも苦手だったカニみそを取り合うようにして食べていました。
晩酌にもぴったりで、お酒好きの夫も喜んでいます。
身がびっしりと詰まっていて思った以上に食べごたえがあり、値段以上の満足度を得ることが出来ました。
なかなかカニを食べる機会が無いという方は、この機会に是非利用して欲しいと感じる品質でした。

 

雄武産の毛ガニと言えば北海道で採れる毛ガニの中でも美味しいと評判で、一大ブランドになっています。なので、他の業者でも雄武産の毛ガニを見つけることはできますが、こちらの毛ガニは同じ雄武産でもちょっと別格の美味しさでした。気のせい?かもしれませんが、もしかしたら、地場の業者の強みを生かして独自のルートで毛ガニを融通してもらっているのかもしれませんね。